Intellectual Property Sales List
지적재산 사항
| 국내외 구분 | 국내 | 지적재산 형태 | 특허 |
|---|---|---|---|
| 출원번호 | 1020220131970 | 등록번호 | 1028529350000 |
| 별명(고안)의 명칭 | 냉동 고기의 스틱형 양념 주입 조리 방법 | ||
| 별명(고안)의 명칭(영문) | cooking method of frozen meat by injecting stick-type seasonings | ||
| 지적재산 분야 | 식품/농수산물 | ||
| 이미지파일[C] | |||
| 첨부파일 | |||
| 특허평가 등급 | 특허평가 점수 | ||
| 기술가치평가 금액 | |||
사업화 정보
| 지적재산 개요 및 요약 | 본 발명은 고기양념을 고기의 표면이 아닌 고기의 안쪽에 넣는 기술로서, 고기의 표면이 아닌 고기의 안쪽에 고기양념을 삽입함에 있어서 먼저 고기양념을 들어갈 인서트홀을 형성하고 그 인서트홀에 바 형태의 고기양념을 끼워 넣음으로써 고기의 안쪽에 고기양념이 균일하게 침투하도록 하는 기술이다. 본 발명에 따르면, 조리대상 고기가 냉동 상태인 경우 그 냉동 상태의 고기에 대해 인서트홀을 형성한 후 스틱형 고기 양념을 끼워넣음에 따라 그 냉동 상태의 조리대상 고기에 양념을 하거나 요리를 하는 시간을 크게 줄일 수 있는 장점이 있다. |
|---|---|
| 지적재산 거래형태 | 권리양도 ( 협의 ) |
| 협의 후 결정 | |
| 지적재산 단계 | 연구개발완료 |
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